by leondoro
MENÙ RISTORANTE
LA PROPOSTA DELLO CHEF
Prosciutto e melone €12,00
MENU DI MARE
| Tartare di tonno (allergeni A,D I) con burrata mediterranea su crostini croccanti alla salvia | € 12,00 |
| Canestrelli all’aroma di tartufo bianco (allergeni A,D I) con croccante agli agrumi | € 12,00 |
| Polpo e patate alla mediterranea(allergeni A, D ) | € 10,00 |
| Tagliatelle bicolore al matterello alla rana pescatrice(allergeni A, D) | € 12,00 |
| Gnocchetti saltati, con capasanta e gambero rosso (allergeni A, B, D,N ) | € 13,00 |
| Tagliata di tonno al sesamo(allergeni A, D,K ) | € 17,00 |
| Barchetta di branzino (allergenici A, D, I) al forno con verdure gratinate | € 19,00 |
| Filetto di orata (allergenici A, D, I, E) Con croccante alle mandorle e pistacchi | € 17,00 |
| Filetto di pesce spada all’arancia (allergenici A, C, D, I) Su letto di misticanza primaverile | € 17,00 |
| Tentacolo di polpo bicottura (allergeni A, N, C) con salsa di legumi | € 13,00 |
Coperto con la ristorazione € 2,00
MENU DI TERRA
| Terrina d’oca(allergeni A, I, ) Con chutnay di pere e cipolla e bruschettini | € 11,00 |
| Tagliere di affettati del territorio (allergeni A, I, ) | € 12,00 |
| Prosciutto d’oca Su letto di radicchio del Delta | € 7,00 |
| Budino di formaggio fresco (allergenici A, I) Su biscotto alle erbe e salsa di asparagi | € 8,00 |
| Pasticcio di maccheroni alla ferrarese di pastafrolla(allergeni A,C,G,I, ) | € 9,00 |
| Bignolata estense al tartufo (allergeni A,C,G,H) | € 12,00 |
| Cappellacci di zucca Al ragu contadino o agli agrumi(allergeni A,C,G,I, ) | € 11,00 |
| Chicche di patate saltate con pancetta, nocciole su fonduta di gorgonzola(allergeni A,C,G,I, ) | € 11,00 |
| Tagliata di controfiletto di manzo Al rosmarino con patate al forno | € 18,00 |
| Guancialini di maiale al lambrusco (allergeni A, I, L) Con polenta gialla | € 15,00 |
| Spezzatino di cinghiale o capriolo (secondo disponibilità)(allergeni A, C, I, N) Con pollentina arrostita | € 15,00 |
| Tagliata di polletto cotta a bassa temperatura (all. A, I) con salsa agli agrumi e chutnay di pere e cipolla | € 15,00 |
| Pluma di Pata Negra Iberico (allergenici G, H, I) cotto a bassa temperatura e flambato con rucola e mostarda | € 22,00 |
Coperto con la ristorazione € 2,00
Contorni
| Insalata verde | € 4,50 |
| Patate al forno | € 4,50 |
| Caponata di verdure | € 4,50 |
| Verdure alla griglia | € 6,50 |
INSALATONI
| Caesar salad (allergeni A, C, F, G, J) Lattuga, crostini di pane arrostito, formaggio, petto di pollo alla griglia, condita con “salsa caesar” | € 10,00 |
| Insalata “Marchino”(allergeni A, C) Verdure fresche, fettuccine di manzo al rosmarino olio di oliva, servita con bruschettina | € 10,00 |
| Insalatone della casa (allergeni C, D, G, I) Insalata brasiliana, radicchio, pomodoro, rucola mais, tonno, mozzarella, uovo sodo | € 10,00 |
PIATTI “GLUTEN FREE”
Prodotti in laboratori certificati
Prodotto congelato che non subisce manipolazioni extra
| Secondo disponibilità giornaliera | € 13,00 |
Vi invitiamo a chiedere ai nostri camerieri
Coperto con la ristorazione € 2,00
DOLCI E DESSERT DELLA CASA
| Torta alla frutta (allergeni A, C, G, H) Con crema pasticcera al croccantino | € 5,00 |
| Torta di tagliatelle (allergeni A, C, G, H) Specialità ferrarese alle mandorle | € 5,00 |
| Torta tenerina (allergeni C, G) | € 5,00 |
| Pampepato (allergeni A, G, H) Specialità ferrarese al cioccolato | € 4,00 |
| Zuppa inglese alla ferrarese (allergeni A, C, G) | € 5,00 |
| Semifreddo al croccantino (allergeni A, C, G, H) | € 5,00 |
| Semifreddo alla nocciola (allergeni A, C, G, H) | € 5,50 |
| Zuccotto semifreddo (allergeni A, C, G, H) | € 5,00 |
| Tiramisù (allergeni A, C, G, H) | € 5,00 |
| Mandorlini (allergeni A, C, G, H) Specialità ferrarese con crema pasticcera | € 5,00 |
BEVANDE ACCOMPAGNATE ALLA RISTORAZIONE
| Vino al calice | € 4,50 |
| Vino sfuso 0,25/0,50 lt.(Bianco Trebbiano o Rosè) | € 4,00 / 7,50 |
| Acqua 0,50/1,00 lt. | € 1,80 / 3,00 |
| Acqua 0,25 lt.(Bott. Vetro) | € 1,50 |
| Bibite | € 3,50 |
| Birra alla spina 0,2/0,40 lt. | € 4,00 / 6,50 |
| Caffè | € 2,00 |
| Amari, Grappa, Vodka | € 4,50 |
| Grappa artigianale di visciole, 903 Barrique, Prime Uve | € 5,00 |
| Whisky Jack Daniel’s 7 Years, Glen Grant 5 Years Lagavulin 16 Years, Oban 14 Years, Laphroaig 10 Years | € 5,00 € 7,00 |
| Rum Appleton Estate 12 Years, Bacardi 8 Anòs, PamperoPitu (Brasile), Havana Club 7 Anòs | € 6,00 € 6,00 |
| Cognac Carlos I Solera Gran Riserva, Martel, Courvoisie | € 7,00 |
DISTILLATI DI “ECCELLENZA”
| Ron Pampero Anniversario con cioccolato fondente extra | € 8,00 |
| Rhum HSE Saint Etienne Martinique Agricole Con cioccolato fondente, arancio e polvere di caffè | € 10,00 |
| Ron Zacapa 23 anni (Guatemala) Con cioccolato fondente, arancio e polvere di caffè | € 10,00 |
| Rhum Saint James Martinique Agricole Con cioccolato fondente, arancio e polvere di caffè | € 12,00 |
| Scotch Whisky Highland Park 1798 Con cioccolato fondente, arancio e polvere di caffè | € 12,00 |
| Cognac Petite Champagne Cuvèe Anniversaire Limitè Con cioccolato fondente, arancio e polvere di caffè | € 12,00 |
| Bas Armagnac Baron Gaston Legrand 1979 Con cioccolato fondente extra | € 12,00 |
ALLERGENICI
Il Leon d’Oro produce artigianalmente nei propri laboratori, secondo canoni di genuinità e freschezza, nel profondo rispetto della tradizione, i cibi proposti e somministrati. Negli stessi locali si utilizzano prodotti contenenti allergeni identificati nei singoli piatti con la seguente legenda:
- Cereali contenenti glutine
- Crostacei e prodotti a base di crostacei
- Uova e prodotti a base di uova
- Pesce e prodotti a base di pesce
- Arachidi e prodotti a base di arachidi
- Soia e prodotti a base di soia
- Latte e prodotti a base di latte
- Frutta a guscio
- Sedano e prodotti a base di sedano
- Senape e prodotti a base di senape
- Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
- Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10 mg/Kg o 10 mg/litro
Non è possibile escludere una contaminazione crociata.
In caso di dubbi non esitare a chiedere al personale.
VINI BIANCHI
| bottiglia/calice | |
| Gewürztraminer Lavis Alto Adige | € 20,00/5,00 |
| Müller Thurgau Lavis Alto Adige | € 18,00/5,00 |
| Falanghina Feudi di San Gregorio Avellino | € 18,00/5,00 |
| Greco di tufo Feudi di San Gregorio Avellino | € 18,00/5,00 |
| Fiano Feudi di San Gregorio Avellino | € 18,00/5,00 |
| Pinot Grigio Livon Collio | € 18,00/5,00 |
| Soave Bertani Verona | € 17,00/5,00 |
| Lugana Bertani Verona | € 17,00/5,00 |
| Ribolla Gialla Livon – Verona | € 17,00\5,00 |
| Sauvignon del Bosco Eliceo Tenuta Garusola Ferrara | € 11,00/5,00 |
| Pignoletto D.O.C. Cà Bruciata Romagna | € 12,00/5,00 |
| Pignoletto Frizz. D.O.C. Cà Bruciata Romagna | € 12,00/5,00 |
| Chardonnay “Leon D’oro” Cà Bruciata Romagna | € 16,00/5,00 |
| Pecorino Garafoli Abruzzo | € 16,00/5,00 |
| Passerina Garafoli Abruzzo | € 16,00/5,00 |
| Piatto di salatini e stuzzicheria assortita | € 5,00 |
PASSITI
| Ailanto Passito (lt. 0,375) Az. Agr. Mariotti Ferrara | € 15,00 |
Coperto con la ristorazione € 1,50
VINI ROSSI
| bottiglia/calice | |
| Cabernet“Agape“ Parco del Venda – Veneto | € 18,00/5,00 |
| El Brico“Tai Rosso” Parco del Venda – Veneto | € 18,00\5,00 |
| Merlot del Bosco Eliceo Tenuta Garusola Ferrara | € 11,00/5,00 |
| Fortana del Bosco Eliceo Tenuta Garusola Ferrara | € 11,00/5,00 |
| Lambrusco Bollino Rosso Caprari Reggio Emilia | € 14,00/5,00 |
| Sangiovese Superiore Cà Bruciata Romagna | € 14,00/5,00 |
| Morellino di Scansano Casata Davini Toscana | € 18,00/5,00 |
| Chianti classico Casata Davini Toscana | € 18,00/5,00 |
| Brunello di Montalcino La Lecciaia Toscana | € 35,00 |
| Rosso di Montalcino La Lecciaia Toscana | € 20,00 |
| Nero d’Avola Baglio Baiata Sicilia | € 18,00/5,00 |
| Amarone Barricato 2005 Bertani Verona | € 95,00 |
| Barolo 2008 Terradavino Piemonte | € 40,00 |
| bottiglia/calice |
VINI SPUMANTI E FRIZZANTI
| bottiglia/calice | |
| Prosecco “Leon d’Oro” Della casa Valdobbiadene | € 15,00/5,00 |
| Prosecco Val d’Oca Val d’Oca Valdobbiadene | € 18,00/5,00 |
| Berlucchi Brut Franciacorta Brescia | € 25,00/6,50 |
| Cà Del Bosco Franciacorta Brut Franciacorta Brescia | € 40,00/8,00 |
| Spumante Valdobbiadene Sup. Villa Sandi Valdobbiadene | € 18,00/5,00 |
| Cesarini Brut Riserva Cesarini Sforza Trento | € 18,00/5,00 |
| Bellavista Brut Franciacorta Brescia | € 40,00/8,00 |
| Berlucchi Demi Sec Franciacorta Brescia | € 27,00/6,50 |
| Piatto di salatini e stuzzicheria assortita | € 5,00 |
