Menu

Nella meravigliosa cornice tra Palazzo Ducale e Piazza Municipale, i nostri chef hanno creato diversi tipi di menù che spaziano tra l'innovazione e la tradizione prendendo ispirazione dalla terra e dal mare.

La nostra cucina

Il primo menù prende ispirazione dal Mare, inserendo molte proposte provenienti dal nostro Mar Adriatico, senza precluderci la possibilità di sorprendervi con il pescato del giorno.

A seguire non poteva mancare una proposta "di Terra" attingendo ai migliori tagli di carne passando per primi piatti freschissimi prodotti rigorosamente nel nostro laboratorio.

Infine, il nostro inchino alla cultura enogastronomica ferrarese, con un menù dedicato fedelmente alla tradizione pluricentenaria del nostro territorio.

I nostri menu

di Mare

Tartare di tonno
(allergeni A, D, I)
con burrata mediterranea su crostini croccanti alla salvia
15,00
Scampo su crema di daicon
(allergeni A, D, I)
13,00
Capasanta gratinata al tartufo
(allergeni A, D, I)
su crema di topinambur
14,00
Ravioli all’aglio nero
(allergeni A, B, D, I, N, C, G)
ripieni di gambero rosso
16,00
Tagliatelle bicolore
(allergeni A, B, D, I, N)
con polpa di granchio, carciofini, Katsuobushi
18,00
Dentice "pescato"
(allergeni A, B, D, I, N)
su riso venere con verdura e salsa di patate e porro
19,00
Barchetta di branzino
(allergeni A, D, I, E)
con verdure gratinate
22,00
Mix di crostacei
(allergeni A, D, I, E)
2 scampi, 2 mazzancolle, 1 capasanta, 1 spiedino di gamberi, 1 aragostella
28,00

di Terra

Tagliere di affettati del territorio
(allergeni A, I)
con pinzini ferraresi (aggiunta di burrata campana + 5,00€)
14,00
Prosciutto d'oca
Su letto di radicchio del Delta
10,00
Terrina d'anatra
(allergeni A, I, C, G, E)
con chutney di pere
12,00
Pasticcio di maccheroni alla ferrarese
(allergeni A, C, G, I)
di pastafrolla
10,00
Cappellacci di zucca
(allergeni A, C, G, I)
al ragù contadino o agli agrumi
13,00
Strozzapreti
(allergeni A, C)
con guanciale, porcini shee-take e pomodori confit
14,00
Tagliata di controfiletto di manzo
(allergeni A, C, G, E)
al rosmarino con patate al forno
20,00
Guancialini di maiale al lambrusco
(allergeni A, I, K)
con polenta gialla
16,00
Costine di maiale cotte a bassa temperatura
(allergeni A, C, G)
arrostite e glassate allo sciroppo di pera ed erbette
16,00

Tipico ferrarese

Tortellini in brodo di cappone
(allergeni A, C, G, I)
14,00
Salamina ferrarese con purè di patate
(allergeni A, G, I)
16,00
Pasticcio di maccheroni in crosta dolce
(allergeni A, C, G, I)
10,00
Zuppa di cipolla
(allergeni A, C, G, I)
servita anche in scodella di pane
10,00

Contorni

Insalata verde
5,00
Patate al forno
5,00
Caponata di verdure
(allergeni I)
5,00
Verdure alla griglia
7,00
Spiedini di parmigiana di melanzane
(allergeni A, C, G, I)
7,00

Insalatoni

Caesar salad
(allergeni A, G, I, C, J)
Lattuga, crostini di pane arrostito, formaggio, petto di pollo alla griglia, condita con “salsa caesar”
11,00
Insalata “Marchino”
(allergeni A, C)
Verdure fresche, fettuccine di manzo al rosmarino olio di oliva, servita con bruschettina
11,00
Insalatone della casa
(allergeni C, D, G, I)
Insalata brasiliana, radicchio, pomodoro, rucola mais, tonno, mozzarella, uovo sodo
11,00

Dolci e Dessert della Casa

Torta alla frutta
(allergeni A, C, G, H)
Con crema pasticcera al croccantino
5,00
Torta di tagliatelle
(allergeni A, C, G, H)
Specialità ferrarese alle mandorle
5,00
Torta tenerina
(allergeni C, G)
5,00
Pampepato
(allergeni A, G, H)
Specialità ferrarese al cioccolato
5,00
Zuppa inglese alla ferrarese
(allergeni A, C, G)
5,00
Semifreddo al croccantino
(allergeni A, C, G, H)
5,00
Zuccotto semifreddo
(allergeni A, C, G, H)
5,00
Tiramisù
(allergeni A, C, G, H)
5,00
Mandorlini
(allergeni A, C, G, H)
Serviti con crema pasticcera
5,00

Bevande Accompagnate alla Ristorazione

Vino al calice
Con crema pasticcera al croccantino
5,00
Vino sfuso 0,25/0,50 lt.
Bianco Trebbiano o Rosè
5,00 / 8,00
Acqua 0,50/1,00 lt.
1,80 / 3,00
Acqua 0,25 lt.
Bott. Vetro
1,50
Bibite
3,50
Birra alla spina 0,2/0,40 lt
4,00 / 6,50
Caffè
2,00
Amari, Grappa, Vodka
4,50
Grappa artigianale di visciole, 903 Barrique, Prime Uve
5,00
Whisky
Specialità ferrarese con crema pasticcera
5,00
Whisky
Specialità ferrarese con crema pasticcera
7,00
Rum
Specialità ferrarese con crema pasticcera
6,00
Cognac
Specialità ferrarese con crema pasticcera
7,00

Distillati di "Eccellenza"

Rhum HSE Saint Etienne Martinique Agricole
con cioccolato fondente, arancio e polvere di caffè
10,00
Ron Zacapa 23 anni (Guatemala)
con cioccolato fondente, arancio e polvere di caffè
10,00
Rhum Saint James Martinique Agricole
con cioccolato fondente, arancio e polvere di caffè
12,00
Scotch Glenmorangie
con cioccolato fondente extra
12,00
Ron Pampero Anniversario
con cioccolato fondente extra
8,00
Cognac Remy Martin
con cioccolato fondente, arancio e polvere di caffè
12,00
Baron Gaston Legrand 1979
con cioccolato fondente extra
12,00
Brandy Cardenal Mendoza
con cioccolato fondente extra
12,00

Dopo Caffè

Grappe
Grappa artigianale di visciole,
903 Barrique, Prime Uve
5,00
Whisky
Jack Daniel's 7 Years,
Glen Grant 5 Years
Lagavulin 16 Years,
Oban 14 Years,
Laphroaig 10 Years
5,00
Whisky
Laphroaig 10 Years
7,00
Rum
Appleton Estate 12 Years, Bacardi 8 Anòs, PamperoPitu (Brasile), Havana Club 7 Anòs
6,00
Cognac
Carlos I Solera Gran Riserva, Martel, Courvoisier
7,00

Vini Bianchi

Gewürztraminer
Lavis Alto Adige
22,00 / 5,00
Müller Thurgau
Lavis Alto Adige
22,00 / 5,00
Falanghina
Feudi di San Gregorio Avellino
20,00 / 5,00
Greco di tufo
Feudi di San Gregorio Avellino
20,00 / 5,00
Vermentino di Gallura Superiore
(Sella&Mosca – Sardegna)
22,00 / 5,00
Pinot Grigio
Livon Collio
20,00 / 5,00
Roero Arneis D.O.C.G.
(Vite Colte)
22,00 / 5,00
Soave
Bertani Verona
20,00 / 5,00
Lugana
Bertani Verona
20,00 / 5,00
Ribolla Gialla
Livon – Verona
20,00 / 5,00
Sauvignon del Bosco Eliceo
Tenuta Garusola Ferrara
13,00 / 5,00
Pignoletto "Leon d'Oro" Bio Frizz. D.O.C.
Cà Bruciata Romagna
16,00 / 5,00
Chardonnay BIO “Leon D’oro”
Cà Bruciata Romagna
18,00 / 5,00
Pecorino
Garafoli Abruzzo
18,00 / 5,00
Passerina
Garafoli Abruzzo
18,00 / 5,00
Moscato Giallo
(Sand alto adige DOC)
20,00 / 5,00
Piatto di salatini e stuzzicheria assortita
5,00

Passiti

Passito Pantelleria
Az. Agr. Mariotti Ferrara
6,00

Vini Rossi

Cabernet "Leon d'Oro"
Parco del Venda – Veneto
18,00 / 5,00
Cannonau Riserva DOC
(Dimonios-Sardegna)
20,00 / 5,00
Merlot del Bosco Eliceo
Tenuta Garusola Ferrara
13,00 / 5,00
Barbera D’asti D.O.C.G.
(La Luna E I Falo-Piemonte)
20,00 / 5,00
Fortana del Bosco Eliceo
Tenuta Garusola Ferrara
13,00 / 5,00
Lambrusco Medici Ermete
Caprari Reggio Emilia
17,00 / 5,00
Sangiovese Superiore BIO
Cà Bruciata Romagna
17,00 / 5,00
Morellino di Scansano
Casata Davini Toscana
18,00 / 5,00
Chianti classico
Casata Davini Toscana
18,00 / 5,00
Brunello di Montalcino
(Castel Giocondo-Toscana)
55,00
Rosso di Montalcino
La Lecciaia Toscana
28,00
Nero d’Avola
Baglio Baiata Sicilia
18,00 / 5,00
Barolo D.O.C.G.
(Paesi Tuoi – Piemonte)
60,00
Brachetto d'Acqui
Vite Colte
20,00

Spumanti

Champagne Brut La Cuvée
Laurent - Perrier
75,00
Champagne Brut Nature AOC Ultra Brut
Laurent - Perrier
75,00
Champagne Cuvee rose
Laurent - Perrier
90,00
Prosecco “Leon d’Oro”
(Della casa – Valdobbiadene)
20,00 / 5,00
Prosecco Val d’Oca
(Val d’Oca – Valdobbiadene)
20,00 / 5,00
Berlucchi Brut
(Franciacorta – Brescia)
35,00 / 7,00
Cà Del Bosco Franciacorta Brut
(Franciacorta – Brescia)
45,00 / 8,00
Spumante Valdob. Sup.
(Villa Sandi – Valdobbiadene)
20,00 / 5,00
Cesarini Brut Riserva
(Cesarini Sforza – Trento)
20,00 / 5,00
Bellavista Brut
(Franciacorta – Brescia)
45,00 / 8,00
Berlucchi Demi Sec
(Franciacorta – Brescia)
40,00 / 7,00
Contadi Castaldi
Franciacorta (Zèro)
35,00
Piatto di salatini e stuzzicheria assortita
5,00

Caffetteria

Caffe espresso
2,50
Macchiatone
2,80
Cappuccino
3,00
Latte
2,50
The
3,50
The Freddo
4,50
Infusi
5,00
Caffe freddo
4,50
Caffe con panna
3,50
Cioccolata
5,00
Cioccolata con panna
6,00
Paste dolci e salate
1,40
Porzione pastine mignon 6 pezzi
5,00
Pasticcio di maccheroni
5,00
Bibite
4,50
Birra 0,2 lt
4,50
Birra 0,4 lt
7,00
Aperitivi
5,50
Amari
5,50
Spumante
5,50
Spumante Franciacorta
8,00 / 9,00
Liquori nazionali
5,50
Spremute
5,00
Granite
5,00
Frappe
5,00
Frullati e centrifugati
6,00
Aqua minerale bott 0,25lt
1,00
Aqua minerale bott 0,50 lt
1,80

Infusi

Sogno d’Amore
Mela, Uva passita, Vitamina C, Rosa Canina Ribes, Mora, Fragola
4,50
Arancia
Mela Dolce, Buccia D’arancia, Buccia di Mela, Ibiscus
4,50
Sottobosco
Frutti di Prugnolo, Mirtilli, Biancospino, Sambuco, Rosa Canina, Ribes
4,50
Pesca ed Albicocca
Pesca, Albicocca, Ibiscus
4,50
Fuoco di Camino
Ibiscus, Rosa Canina, Cannella, Roobush, Mela, Arancia
4,50
Fragola e Panna
Fragola, Rosa Canina, Ibiscus, Panna Aroma
4,50
Kiwi e Fragola
Foglie di Fragola e Kiwi, Mela Selvatica, Scorze d’arancia
4,50
Ciliegia Selvatica
Ciliegia Selvatica, Ibiscus, Rosa Canina, Aromi
4,50
Goccia Verde
Foglie di Menta, Melissa, Menta, Camomilla
4,50
Tè alla Rosa
Rosa, Rosa Canina, Ibiscus, Aromi Vari
4,50
Tè al Gelsomino
Gelsomino, Rosa Canina, Ibiscus
4,50
Tè al Finocchio e Liquirizia
4,50

Panini Caldi

Grigliato
(allergenici A, C, G)
Verdure alla griglia, mozzarella, carciofini
6,50
Cacciatore
(allergenici A, C, G)
Salame di cinghiale, lattuga, crema di funghi
6,50
Affumicato
(allergenici C, G, I)
Speck, scamorza, funghi trifolati
6,50
Estense
(allergenici A, C, G)
Salamina ferrarese
6,50
Contadino
(allergenici A, C, G)
Salsiccia, pomodoro fresco, lattuga
6,50
Leggero
(allergenici A, C, G)
Prosciutto cotto, fontina, pomodoro fresco
6,50

Bruschette

Pomodoro, formaggio, grana
(allergenici A, C, G)
7,00
Mozzarella, funghi misti trifolati
(allergenici A, C, G, I)
7,00
Crema di formaggio, salsa di radicchio, speck
(allergenici A, C, G)
7,00
Crema di radicchio, tonno, pomodoro fresco
(allergenici A, C, D, G)
7,00
Fantasia dello chef
(allergenici A, C, D, G, I, L)
7,00

Piadine

Classica
(allergenici A, C, G)
Salsiccia, verdure grigliate
6,50
Cacciatora
(allergenici A, C, G, I)
Salame di cinghiale, funghi trifolati
6,50
Piaducola
(allergenici A, C, G)
Stracchino, rucola
6,50

Gelateria

Mini boule
1 pallina di gelato, panna montata, amarena e croccante
3,50
Coppetta piccola
(+1,00 con panna montata)
3 palline di gelato con cioccolato fondente extra
5,00
Coppetta classica
(+1,00 con panna montata)
4 palline di gelato
6,00
Coppetta Smarties
(+1,00 con panna montata)
3 palline di gelato con Smarties®
6,00
Coppetta delle Indie
2 palline di gelato allo yogurt, pere, cannella, zenzero, croccantino di nocciole
4,50
Coppa fragola
4 palline di gelato alla frutta, fragole fresche, salsa di fragole, panna montata
7,00
Coppa kiwi
4 palline di gelato alla frutta, kiwi, salsa di kiwi, panna montata
7,00
Coppa saba
4 palline di gelato alle creme, saba, uvetta passita nella saba, panna montata
7,00
Affogato all’amarena
4 palline di gelato alle creme, amarene, panna montata
7,00
Ice coffee
4 palline di gelato alla crema, caffè caldo, panna montata
7,00
Ice chocolate
4 palline di gelato alla crema, cioccolato caldo, panna montata
7,00
Coppa Zabov
4 palline di gelato alle creme, Zabov® ferrarese, croccante di mandorle
7,00
Coppa riccio
4 palline di gelato alle creme, biscotti di pasta frolla, panna montata
8,00
Coppa Bellini
4 palline di gelato alla frutta, succo di pesca) e prosecco a richiesta
8,00
Flute al limone
2 palline di gelato al limone, spumante brut
6,00
Tavolozza
3 palline di gelato alle creme, cioccolato, biscottini di pasta frolla, crema pasticcera
6,00
Banana split
4 palline di gelato alle creme o alla frutta, banana, cioccolato fondente extra, panna montata
8,00
Coppa pampapato
3 palline di gelato al pampapato, pampapato ferrarese, cioccolato fondente extra, panna montata
7,00
Coppa tenerina
3 palline di gelato alla tenerina, tenerina ferrarese, cioccolato fondente extra, panna montata
7,00
Coppa amaretto
3 palline di gelato alle creme, amaretti, Amaretto di Saronno®, panna montata
8,00
Coppa meringa
3 palline di gelato alle creme, meringhe, cioccolato fondente extra, panna montata
8,00
Coppa macedonia
4 palline di gelato alle creme o alla frutta, macedonia di frutta fresca, panna montata
7,00
Tris di essenze
1 pallina di gelato alla panna con saba 1 pallina di gelato alla crema con Zabov®, 1 pallina di gelato al cioccolato con rum, biscottini di pasta frolla
8,00
Coppa della salute 1
2 palline di gelato alla frutta affogato nel centrifugato di frutta
7,00
Coppa della salute 2
2 palline di gelato alla frutta affogato nel centrifugato di mele, finocchio, sedano, carota
7,00
Coppa della salute 2
2 palline di gelato alla frutta affogato nel centrifugato di arancia e carota
7,00
Semifreddo al croccantino
Semifreddo al croccantino con frutti di bosco
5,00
Semifreddo all’amaretto
Semifreddo all’amaretto, amaretti, panna montata
5,00

Cocktails

Aperitivo analcolico LEON D’ORO
8,00
Aperitivo secco della casa
8,00
Bellini
Pesca, Spumante Brut
7,00
Rossini
Fragole Frullate, Spumante Brut
7,00
Mimosa
Spremuta D’arancia, Spumante Brut
7,00
Cosmopolitan **
Vodka agli agrumi, Triple sec, Mirtilli, Lime
8,00
Caipirina **
Cachaca, Lime, Zucchero di canna
8,00
Margarita
Tequila, Contreau, Lime
8,00
Irish Coffe
Irish Wiskey, Caffe, Panna
8,00
Daiquiri
Rum, Lime
8,00

Bubbles Cocktails

Cosmopolitan
8,00
Daiquiri
8,00
Tropical Green
8,00
Malibu ai Frutti di Bosco
8,00
Margarita frozen alla fragola
8,00
Espresso Martini
8,00
Mai Tai
8,00
Cocktail Martini
8,00

Lovem

Thunder Tonic
6,00
Lampo Sour
8,00
Iovem Mule
8,00
Purple Negroni
8,00

Long Drinks

LEON D’ORO SPECIAL
(alcolico e analcolico)
8,00
Esotico
Frutti Esotici,Lime,Rum
8,00
Caipirosca alla Fragola
Vodka,Fragola,Lime
8,00
Blue Lagoon
Vodka, Blue Curacao, Sprite, Lime
8,00
Cuba Libre **
Coca cola, Rum, Lime
8,00
Blue Gin Tonik **
Dry Gin, Tonik water,Lime
8,00
Pina Colada
Rum, Ananas, Cocco
8,00
Mojito Classico & Mojito alla “Fragola“
Rum, Menta, Lime, Soda
8,00
Moscow Mule
Vodka, Lime, Zenzero
8,00
Tequila Sunrise
Succo d’arancia, Tequila, Granatina
8,00
Long Island Ice Tea **
Vodka, Tequila, Rum, Gin, Triple sec, Limone, Coca Cola
8,00
Bloody Mary
Vodka, Pomodoro, Limone, Sedano
8,00

Allergenici

Il Leon d'Oro produce artigianalmente nei propri laboratori, secondo canoni di genuinità e freschezza, nel profondo rispetto della tradizione, i cibi proposti e somministrati. Negli stessi locali si utilizzano prodotti contenenti allergeni identificati nei singoli piatti con la seguente legenda:

A. Cereali contenenti glutine
B. Crostacei e prodotti a base di crostacei
C. Uova e prodotti a base di uova
D. Pesce e prodotti a base di pesce
E. Arachidi e prodotti a base di arachidi
F. Soia e prodotti a base di soia
G. Latte e prodotti a base di latte
H. Frutta a guscio
I. Sedano e prodotti a base di sedano
J. Senape e prodotti a base di senape
K. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo
L. Anidride solforosa e solfiti in concentrazione superiore a 10 mg/Kg o 10 mg/litro
M. Lupini e prodotti a base di lupini
N. Molluschi e prodotti a base di molluschi

Non è possibile escludere una contaminazione crociata.

In caso di dubbi non esitate a chiedere al personale.
MENÙ
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