Nella meravigliosa cornice tra Palazzo Ducale e Piazza Municipale, i nostri chef hanno creato diversi tipi di menù che spaziano tra l'innovazione e la tradizione prendendo ispirazione dalla terra e dal mare.
Il primo menù prende ispirazione dal Mare, inserendo molte proposte provenienti dal nostro Mar Adriatico, senza precluderci la possibilità di sorprendervi con il pescato del giorno.
A seguire non poteva mancare una proposta "di Terra" attingendo ai migliori tagli di carne passando per primi piatti freschissimi prodotti rigorosamente nel nostro laboratorio.
Infine, il nostro inchino alla cultura enogastronomica ferrarese, con un menù dedicato fedelmente alla tradizione pluricentenaria del nostro territorio.
